Bolo Nhá Benta

Ingredientes:

Massa:

. 4 ovos

. 1 e 1 / 2 de xícara (chá) de Açúcar

. 1 xícara (chá) de margarina

. 1 / 2 xícara (chá) de chocolate em pó

. 1 xícara (chá) de leite

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (chá) de fermento em pó

Marshmallow :

. 1 xícara (chá) de Açúcar

. 1 / 2 xícara (chá) de Água

. 3 Claras

. 1 / 2 envelope de gelatina em pó

Cobertura:

. 300 g de Chocolate ao leite picado

. 1 lata de creme de leite

Para decorar:

. Confeitos de chocolate

Modo de preparo:

Massa:

Na batedeira, bata como gemas, o açúcar, a margarina e o pó de chocolate.

Junte o leite, a farinha, fermento peneirados. Acrescente as claras em neve. Coloque em uma forma de 24 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180C durante 30 min ou até que espetando 1 palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 3 cm da altura ) e  reserva. Com uma faca cortar o meio do bolo, formando uma cavidade de cerca de 2 cm. de profundidade.

Marshmallow:

Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando. Mexer até dar o ponto de fio em calda. Enquanto isso, bata as claras e neve e, sem parar de bater, acrescente a calda, em fio. Bata até dar o ponto de marshmallow.

Após esfriar  misture a gelatina, preparada de acordo com as instrucões da embalagem. Despeje o marshmallow na cavidade  do bolo e coloque a tampa reservada.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora ..

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria .

Acrescente o creme de leite, misturando até formar um creme.

Deixe amornar e cubra o bolo.

Decore com confeitos de chocolate e sirva ..

Pavê de Chocolate com Suspiro

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de aroma baunilha

2 caixas de chanti-neve Dr. Oetker

2 xícaras (chá) de achocolatado em pó

1 lata de creme de leite com soro

200g de suspiros

Modo de Preparo:

Misture o achocolatado em pó, o creme de leite, o aroma baunilha e mexa bem até obter um creme homogêneo. Reserve. Em um pirex de vidro, coloque os suspiros inteiros e cubra com o creme preparado anteriormente. Bata o chanti-neve Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem e espalhe sobre o pavê.

Leve ao freezer e deixe gelar por 3h. Retire do freezer meia hora antes de servir.

Dicas:

Use o Marshmallow Dr. Oetker para fazer os suspiros: prepare-o conforme as instruções da embalagem e leve ao forno em temperatura baixa por 1h (meia hora com a porta do forno fechada e meia hora com a porta do forno semi-aberta), ou até que fique seco.

Pavê de Brigadeiro com Bis e Sorvete

Ingredientes

· 500 ml de sorvete de chocolate branco

· 2 caixas de Bis®

· 1 lata de leite condensado

· 1 colher (sopa) de margarina

· 1/4 de xícara (chá) de leite

. 4 colheres (sopa) de chocolate

  em pó

Modo de preparo

Deixe o sorvete fora do freezer por 15 minutos ou até ficar ligeiramente cremoso. À parte pique bem o chocolate Bis e reserve. No liquidificador bata o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Ponha em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sem parar por cerca de 15 minutos, ou até dar ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Cubra o fundo de uma forma de 15 cm de fundo removível com uma camada de bis picado e aperte bem. Ponha uma camada de sorvete, uma de brigadeiro e uma de Bis. Termine com o brigadeiro e cubra com o Bis. Leve ao freezer até endurecer.

Dica: Faça a torta de véspera e desenforme na hora de servir, pois ela ficará mais saborosa.

Souflê de Chocolate com Creme de Baunilha

Ingredientes:

Creme de baunilha

2 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara e meia (chá) de leite
Souflê

5 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

6 colheres (sopa) de açúcar

3 gemas

4 claras

2 colheres (sopa) de licor de café

açúcar de confeiteiro , para salpicar

manteiga , para untar

Modo de Preparo

Creme de baunilha:

Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado, junte a essência de baunilha e misture. Coloque o creme de baunilha em uma panela e acrescente o leite fervendo, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e grosso. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Souflê:

Derreta a manteiga, retire do fogo e junte a farinha de trigo. Volte ao fogo e despeje o leite aos poucos, mexendo até obter um creme homogêneo. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Retire do fogo, junte o Chocolate e o açúcar. Adicione as gemas, o licor, mexa e reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de chocolate. Coloque a massa de souflê em dez formas refratárias individuais ou uma forma média para suflê untada com manteiga e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o suflê tenha crescido.

Salpique açúcar de confeiteiro e sirva a seguir acompanhado pelo creme de baunilha gelado.

(Fonte Nestlé)

Merengue de Chocolate

Ingredientes:

- 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate tipo Suíço (160g), picado grosseiramente

- 150g de suspiro

- chocolate ao leite a gosto, ralado

Creme:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 2 medidas da lata com leite

- 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres

  (sopa) de amido de milho

- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

   Modo de Preparo:

Prepare o creme. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, leve ao fogo médio e deixe engrossar. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.

Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma:

creme, biscoito sabor chocolate tipo suíço com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoitos e suspiro. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir. Rendimento: 8 a 10 porções.



Capuccino Com Chantilly

Ingredientes:

1 lata de leite em pó

1 lata (mesma medida do leite em pó) de açúcar refinado

100 g de café solúvel (nescafé)

3 colheres (sopa) de achocolatado

1 caixinha de pó para chantilly

1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó.

Preparo:

Bater no liquidificador o açúcar, o café solúvel, o achocolatado e o bicarbonato, misturar bem ao leite em pó.

Square Crochet Basket

Square Crochet Basket

If you are a beginner, you can find a playlist for the basic crochet stitches by clicking on this link.  Beginner Crochet Stitches



Crochet Geek YouTube -http://www.youtube.com/user/tjw1963


Crochet Geek 2 YouTube - http://www.youtube.com/user/crochet


Written by Teresa Richardson

Video Tutorial: Square Crochet Basket

Video Tutorial: Square Crochet Basket Left Hand

Skill Level - Easy

Abbreviations
DC - Double Crochet
HDC - Half Double Crochet
CH - Chain
SL ST - Slip Stitch

Materials
Size I/5.5 mm crochet hook
4 ply yarn
Tapestry Needle


Chain 3, Join
Round 1: Chain 1, this will not count as a stitch. Work 20 DC through the loop, join with the beginning stitch.
Round 2: Chain 1, this will not count as a stitch. Work 1 DC in the same stitch and each of the next 3 stitches. *Work 5 DC in the next stitch. Work 1 DC in each of the next 4 stitches. Complete 3 times from *, Work 5 DC in the next stitch, join with the beginning stitch.
Round 3: Chain 1, this will not count as a stitch. Work 1 DC in the same stitch and each of the next 5 stitches. *Work 5 DC in the next stitch. Work 1 DC in each of the next 8 stitches. Complete 3 times from *, Work 5 DC in the next stitch, join with the beginning stitch.
Round 4: Chain 1, this will not count as a stitch. Work 1 DC in the same stitch and each of the next 7 stitches. *Work 5 DC in the next stitch. Work 1 DC in each of the next 12 stitches. Complete 3 times from *, Work 5 DC in the next stitch, join with the beginning stitch.
Round 5: Chain 1, this will not count as a stitch. Work 1 DC in the same stitch and each of the next 10stitches.  *Work a Front Post Double Crochet around the next stitch. Work 1 DC in each of the next 16 stitches,Complete 3 times from *, Work a Front Post Double Crochet around the next stitch.  Work 1 DC in each of the next 6 stitches. Join with the beginning stitch.
Round 6-?: Repeat round 5 for the height.


Square Crochet Basket





Square Crochet Basket Left Hand Version



Basket with Edging